本日はあいにくの天気ですが．．．
昨日はいい天気になりましたので、待望の芋ほりを行いました👏
植え付けにいて下さった利用者様や、参加したいと来てくださった利用者様といざ収穫！
「せーの！よいしょー！！！」の掛け声で一緒に引っこ抜きます🍠
出てきた芋の大きさに皆さんびっくり🙄中には顔の1.5倍の長さや大きさの物も！
「うわぁー嬉しいな😊」と素敵な笑顔です✨
皆さんで出てきた芋の土を払い、作業してもらう事30分
見事、コンテナいっぱいのさつま芋が掘れました👏
焼き芋に、芋干しに、スイートポテトに、、、夢は広がります✨
今年は皆さんに自家製のお芋をしっかり召し上がって頂きたいと思います😆
そして前日にはなりますが．．．
さつま芋のつるの茎を使って煮物を作りました😋
皆さんでつるをぽきぽき、、、そして皮をむいてもらい
砂糖、しょうゆ、だしで煮つけます🥢
恥ずかしながら、、、私は茎も食べれることを知りませんでした😓
でもさすがは皆さん！「よく昔は煮たよー」と言われ「塩気が足りない！」「だしをもっと！」と昔を思い出ししっかり味付けしてくれました😲
完成！「上等！」とお墨付きいただきました😆
フキのようですが、フキより柔らかく、また味付けもとってもおいしかったです✨
さすが皆さんには学ぶことばかりです🙇♀️
これからも皆さんの知恵をお借りして美味しい物を作っていけたらと思います😊